Muitas pessoas conhecem o alecrim como um tempero para pratos assados. Mas as propriedades dessa erva vão muito além do sabor: ela é uma ótima fonte de ferro, cálcio e vitamina B6. Ao mesmo tempo, tem poder anti-inflamatório, antioxidante, bactericida, digestivo e até é capaz de aliviar alguns sintomas da COVID-19.
Em seguida, preparamos um guia com tudo que você sempre quis saber sobre o alecrim. Descubra todos os seus benefícios tanto para a saúde, quanto para o bem-estar e a beleza. Além disso, veja de que forma usá-lo e até como cuidar da planta em um vaso na sua casa. Continue lendo!
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O que é alecrim?
O alecrim é uma erva nativa da região mediterrânea de nome científico Rosmarinus officinalis. Pertence à família Lamiaceae – mesma da lavanda, da menta e da sálvia – e é perene, isto é, tem folhas o ano inteiro.
Tem uma fragrância bem marcante e, só de se aproximar do arbusto, já é possível senti-la. Seu sabor é adocicado, com um fundo levemente amargo. Por isso, combina bem com alimentos assados, como batatas e frango.
É uma erva que pode ser utilizada tanto fresca quanto seca. Para secar o alecrim, basta colher alguns ramos, lavar, amarrar com um barbante e pendurar em um local com boa ventilação. Depois que se passarem alguns dias, você pode retirar as folhas e guardar em um pote com tampa.

Como cuidar da planta em casa?
Como se trata de uma espécie arbustiva, que não ultrapassa 1,5 metros de altura, o alecrim é ideal para plantar em vasos e em pequenos canteiros. A planta não tolera temperaturas muito baixas e precisa receber luz solar direta por ao menos 3 horas ao dia. Então, leve essas características em consideração antes de escolher onde colocá-la.
Prefira utilizar substratos mais arenosos: misture 3 partes de terra com 1 parte de areia. Logo depois do plantio, regue de 2 a 3 vezes na semana para manter o solo úmido. Assim que o alecrim estiver mais estabelecido, as regas podem ser mais espaçadas.

Para que serve o alecrim?
Uma vez que é rico em cálcio, ferro e vitaminas como A, C e B6, o alecrim tem sido utilizado como planta medicinal há séculos. Seus benefícios mais comuns incluem o alívio de dores musculares, a redução da queda capilar e a melhora da memória, da imunidade e da circulação sanguínea.









