A água de alecrim é conhecida há muito tempo por suas propriedades terapêuticas e tem sido usado tanto como tempero quanto como medicamento.
Além de seu valor culinário, o alecrim é um remédio natural amplamente empregado na aromaterapia e na fitoterapia. Assim, essa infusão que tem sido consumida por suas potenciais vantagens à saúde.
Qual o benefício da água do alecrim?

Alguns dos benefícios associados a água de alecrim incluem a melhora da digestão, com a capacidade de aliviar desconfortos estomacais e reduzir o inchaço. Além disso, o alecrim é conhecido por estimular a circulação sanguínea, o que pode ser benéfico para a saúde cardiovascular. A presença de compostos antioxidantes também sugere que ele pode ajudar a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo.
Recentemente, um estudo realizado no Reino Unido, conduzido por Mark Moss da Universidade de Northumbria, utilizou o concentrado de alecrim presente na No1 Rosemary Water, uma bebida que combina o extrato de alecrim com água mineral natural, sem a adição de outros componentes. Os resultados apontaram que essa água de alecrim poderia potencialmente melhorar o desempenho cognitivo e a memória em até 15%.
Ademais, é aconselhável consultar um profissional de saúde se você tiver alguma condição médica ou estiver tomando medicamentos.
- Em seguida, veja Água saborizada: 10 receitas fáceis de fazer, seus benefícios para a saúde e dicas para manter a hidratação
Como fazer água de alecrim?
Fazer água de alecrim é um processo relativamente simples e pode ser feito em casa. Para preparar esta infusão, você precisará de alecrim fresco ou seco e água. Aqui está como fazer:

- Escolha o alecrim: você pode usar tanto alecrim fresco quanto seco. O alecrim fresco geralmente tem um sabor mais pronunciado, mas o seco também funciona bem;
- Lave o alecrim;
- Ferva a água: geralmente, uma xícara de água é suficiente para fazer uma pequena quantidade de água de alecrim;
- Adicione o alecrim: quando a água estiver quente, adicione as folhas de alecrim à panela. Use cerca de 2-3 colheres de sopa se for fresco ou 1-2 colheres de chá caso for seco para cada xícara de água;
- Deixe em infusão: desligue o fogo e deixe o alecrim em infusão na água quente por cerca de 5 a 10 minutos. Quanto mais tempo deixar, mais forte será o sabor;
- Coe: após o tempo de infusão, coe a água para retirar as folhas;
- Resfrie: deixe a água de alecrim esfriar antes de consumi-la. Você pode armazená-la na geladeira para uma bebida refrescante.




