Gin: 15 receitas do drink refrescante que é a cara do verão

O Gin é a bebida do momento. Então, se você curte um drink com bebidas destiladas para aproveitar com os amigos ou família, com certeza já deve ter ouvido falar dele!

Entretanto, apesar de ser uma das bebidas destiladas mais antigas, o Gin voltou com tudo para ser considerada a bebida do verão. E o mais legal, é que você pode fazer diversas receitas com ele, além do tradicional Gin Tônica. Confira!

O que é Gin?

O Gin é uma bebida destilada à base de cerais, que tem como ingredientes principais o álcool, zimbro e outras especiarias. A primeira receita foi feita na Holanda, no século XVII, e foi desenvolvida para ser uma alternativa aos remédios diuréticos, normalmente, utilizados para tratar doenças renais.

Posteriormente, a Rainha Ane, da Inglaterra, diminuiu os impostos para bebidas nacionais, o que fez o consumo de Gin aumentar gradualmente dentro do país, se tornando a bebida britânica mais popular.

Entretanto, o sabor aromático foi o que conquistou o mundo inteiro.

Tipos de Gin

Para a gastronomia, os principais tipos de Gin são o Dry Gin e o Dutch Gin. Sendo assim, o primeiro é mais seco e produzido com álcool de cereais, e o segundo é feito de álcool de milho, centeio e cevada, além de ter um sabor mais adocicado.

Dessa maneira, como exemplo de Dry Gin, pode-se falar do London Dry, que é o tipo de Gin que tomou conta da Inglaterra no século XVIII. Ao passo que, para o Dutch Gin, pode-se citar o Genever, que é tradicional Gin Holandês.

As melhores receitas

1.      Gin Tônica

Ingredientes:

• 60 ml de Gin;
• 120 ml de Água Tônica;
• 1 ou 2 rodelas de limão.

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, complete um copo longo de gelo, em seguida adicione a dose de Gin, adicione com água tônica e depois, para realçar o sabor refrescante, esprema o limão.

Especiarias que podem ser utilizadas:

Para dar um toque diferente no seu drink, você pode usar a criatividade e colocar algumas especiarias. Isto é: Pepino, Canela, Alecrim, Gengibre, Casca de Laranja, entre outros.

2.      Dry Martini

Ingredientes:

• 3 doses de Gin (150 ml);
• ½ dose de vermute seco (25 ml);
• Cubos de gelo;
• Casquinha de limão siciliano para perfumar;
• 1 azeitona para decorar.

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira com gelo, junte o Gin e o Vermute. Em seguida, mexa em círculos até que o drink esteja bem misturado e gelado.

Logo depois, com o auxilio de uma peneira, transfira a mistura em uma taça para Martini. Sendo assim, com as mãos torça a casca do limão siciliano (isto ajudará a liberar seus óleos), na borda da taça. Para finalizar, decore com a azeitona e sirva.

3.      Drink Nirvana

Ingredientes:

• 1 pitada de curry;
• 40 ml de suco de manga;
• 1 laranja;
• Cubos de gelo;
• 1 pitada de páprica picante;
• 60 ml de Gin.

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, bata o suco de manga, o Gin, uma pitada de curry, uma pitada de páprica e as pedras de gelo em uma coqueteleira. Em seguida, transfira para uma taça de Martin, com a ajuda de uma peneira. Logo após, passe a laranja na borda da taça e complete com mais uma pitada de páprica.

4.      Drink Negroni

Ingredientes:

• 1 dose de Gin;
• Uma dose de Campari;
• 1 dose de vermute tinto;
• Uma rodela de laranja;
• Cubos de gelo a gosto.

Modo de preparo:

Em um copo americano baixo, coloque a rodela de laranja e adicione bastante gelo. Junte o gin, o Campari e o vermute tinto. Em seguida, com uma colher bailarina, misture agitando o líquido de cima para baixo. Sirva a seguir, este drink que é, certamente, um clássico italiano.

5.      French 75

Ingredientes:

• 60 ml de London Dry;
• Algumas gotas de xarope de açúcar;
• Espumante seco.

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira, bata o Gin, o suco do limão e o xarope de açúcar. Em seguida, coloque a mistura em uma taça do tipo flute e preencha quase completamente com espumante.

6. Gin tônica com Aperol

Ingredientes:

• 50 ml de Gin;
• 50 ml de Aperol;
• Água tônica;
• Meia rodela de laranja;
• Gelo a gosto.

Modo de preparo:

Este drink é a cara do verão! Para começar, em uma taça larga com gelo, coloque o Gin e o Aperol. Em seguida, complete a taça com água tônica. Dessa forma, antes de servir, enfeite com meia rodela de laranja.

7.      Bee’s Knees

Ingredientes:

• 60 ml de Gin;
• 20 ml de mel;
• 1/2 limão siciliano espremido;
• 1/2 rodela de limão siciliano;
• Gelo a gosto.

Modo de preparo:

Primeiramente, este drink é mais um clássico e começa sendo preparado ao misturar o suco de limão e o mel em um copo de whisky até obter uma consistência parecida com um xarope. Em seguida, encha o copo de gelo e acrescente o Gin. Coloque uma rodela de limão siciliano para decorar e sirva!

8. Gin tônica de morango

Ingredientes:

• 80 ml de Gin;
• 6 morangos;
• 4 grãos de pimenta preta;
• Raspinhas de limão;
• 280 ml de água tônica.

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, macere o morango junto à pimenta. Em seguida, em uma jarra, acrescente o Gin, os morangos, as raspinhas de limão e, por último, a água tônica. Dessa forma, para servir o drink, use a taça de sua preferência e acrescente gelo se desejar.

9. Gin Tônica com café

Ingredientes:

• 60 ml de Gin;
• 120 ml de água tônica;
• 20 ml de café;
• 1 laranja
• Cubos de gelo.

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, prepare o café. Logo depois, pegue uma taça e coloque o gelo, a laranja, o Gin e a tônica. Para finalizar, acrescente o café e sirva para seus amigos e família.

10.  Gin tônica com chá de frutas vermelhas

Ingredientes:

• 50 ml de Gin;
• 1 sachê de chá de frutas vermelhas;
• 2 doses de água tônica;
• Gelo a gosto.

Modo de preparo:

Para começar a fazer a Gin tônica de frutas vermelhas, coloque o sachê de chá em uma taça larga. Em seguida, acrescente o gelo e então despeje o Gin. Para ampliar o sabor, deixe de 2 a 3 minutos. Só então, complete com as duas doses de água tônica e sirva.

11.  Cosmopolitan 1934

Ingredientes:

• 30 ml de Gin;
• 20 ml de cointreau;
• 25 ml de xarope de framboesa;
• 25 ml de suco de limão siciliano;
• Gelo a gosto.

Modo de preparo:

Tradicionalmente, o Cosmopolitan é feito com vodka, entretanto essa receita é de 1934 e por isso sua composição leva o Gin.

Para começar, bata todos os ingredientes, em uma coqueteleira, em seguida, para finalizar, transfira a mistura, com a ajuda de uma peneira, para uma taça de Martini.

12.  Clube de Piscina

Ingredientes:

• 3 doses de Gin;
• refrigerante sabor limão a gosto;
• 1/2 unidade de limão fatiado;
• 3 pedras de gelo;
• 1/2 dose de Curaçao Blue.

Modo de preparo:

Em um copo longo, coloque as fatias de limão e reserve uma delas para decoração. Logo após, adicione as pedras de gelo, o Gin e complete com o refrigerante de limão.

Em seguida, adicione o Curaçao Blue, para dar aquele efeito de água de piscina. Para finalizar, coloque a fatia de limão como enfeite no copo e sirva.

13.  Caju amigo

Ingredientes:

• 40 ml de Gin;
• 2 colheres (chá) de açúcar;
• 50 ml de suco concentrado de caju;
• 1 unidade de caju grande cortado em quadradinhos;
• 1 lata de água com gás.

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, adicione o Gin, o açúcar e o suco de caju, em um copo longo e mexa com uma colher.

Em seguida, coloque os pedaços da fruta e complete com água com gás até completar. Nesse sentido, mexa bem para deixar a bebida completamente gaseificada e sirva.

14.  Gin aromatizado

Ingredientes:

• 1 medida de Gin;
• 2 folhas de alecrim;
• Água tônica;
• Frutas de sua preferência (morango, framboesa, kiwi, etc);
• 1 pauzinho de canela.

Modo de preparo:

Em uma taça, adicione o gelo e o Gin, em seguida, espalhe as folhas de alecrim e acrescente a água tônica. Dessa forma, pra finalizar coloque algumas frutas e um pauzinho de canela.

15.  Gin com pepino

Ingredientes:

• 50 ml de Gin;
• 2 fatias bem finas de pepino;
• Suco de 1 limão;
• Gelo a gosto.

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, em uma taça, coloque o gelo e misture, suavemente, o Gin e o suco de limão. Em seguida, acrescente as fatias de pepino e sirva logo em seguida, assim, conservará o frescor que o legume traz para o drink.