35 receitas para o Dia das Mães ficar ainda mais especial

O Dia das Mães é uma data especial que celebra o amor materno. Assim, para te ajudar a comemorar, separamos receitas de Dia das Mães para você preparar e inovar. Dessa maneira, é possível dar as comidas como presente, prepará-las no clássico almoço de domingo ou até mesmo em um café da manhã especial.

Afinal, preparar um prato especial para alguém que a gente ama é um grande gesto de carinho, não é mesmo? Pensando nisso, o Fashion Bubbles separou 35 receitas para o Dia das Mães, que podem ser preparadas em diversas refeições. Então, continue lendo a fim de saber mais!

Receitas fáceis para o Dia das Mães

Nada como homenagear sua mãe com uma comida gostosa, certo? Porém, se você não é um expert na cozinha ou possui pouco tempo para preparar um prato delicioso, essas receitas fáceis para o Dia das Mães vão te ajudar.

Aqui, separamos algumas opções de refeições de diversos tipos, com os ingredientes e modo de preparo para você reproduzir em casa. Então, confira.

1. Risoto de brócolis

Se a sua mãe é vegetariana ou ama brócolis, essa receita de risoto para Dia das Mães vai encantá-la. Isso porque ela é deliciosa e super fácil de fazer. Para isso, você vai precisar de:

• 1 xícara de arroz arbóreo;
• 2 xícaras e meia de água fervente;
• 1 xícara de brócolis picado;
• 1/2 cebola picada;
• Alho à gosto;
• 1 colher de manteiga;
• Sal a gosto.

Para preparar esse risoto, coloque a água para ferver. Enquanto isso, refogue a cebola e o alho em azeite ou manteiga, acrescente o brócolis e deixe refogar um pouco.

Em seguida, acrescente o arroz e mexa. Após isso, acrescente a água fervente aos poucos em fogo baixo, tampe e deixe cozinhar até secar a água, pode mexer durante o cozimento pois libera o amido do arroz e faz com que ele fique na consistência de risoto. Então, quando estiver quase pronto, acrescente 1 colher de manteiga.

2. Receita de moqueca para Dia das Mães

Quer uma receita super saborosa para o Dia das Mães? Então, que tal uma moqueca? Esse prato consiste em um cozido de peixe ou frutos do mar em um molho rico e aromático, geralmente feito com leite de coco, azeite de dendê, pimentões, tomates, cebolas, coentro e outros temperos.

Se sua mãe ama peixe e frutos do mar, com certeza vai adorar esse prato! Então, confira quais são os ingredientes e o modo de preparo no vídeo a seguir!

• 1 pimentão vermelho;
• 1 pimentão amarelo;
• 2 dentes de alho;
• 1 cebola;
• 2 tomates;
• 1kg de pescada amarela;
• 350ml de leite de coco;
• 1 pimenta dedo de moça;
• 1 pimenta de cheiro;
• 200gr de marisco;
• 2 colheres de sopa de azeite de dendê;
• Coentro;
• Cebolinha;
• Salsinha;
• Sal e pimenta a gosto.

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27. Avocado toast

Já o avocado toast é mais que um pão torrado com abacate e ovo. Ademais, outros ingredientes podem ser adicionados, como bacon e creme de ricota.

Os ingredientes para essa receita de Dia das Mães são:

• 1 avocado ou 1/2 abacate pequeno;
• 1 ovo;
• 1 colher (sopa) de creme de ricota;
• 1 limão;
• Bacon a gosto;
• Pão de sua preferência;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Pimenta calabresa a gosto.

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32. Arroz frito

Para quem quer fugir do arroz tradicional, a receita dele frito é uma ótima opção. Afinal, trata-se de um prato saboroso e cheio de tempero. Os ingredientes são:

• 1/2 pimentão vermelho brunoise;
• 1/2 cenoura ralada;
• 1 pimenta dedo de moça;
• 1 pimenta de cheiro;
• 5cm de gengibre;
• 1 cebola em juliene;
• 1/2 abobrinha;
• 1 colher (chá) de açúcar;
• 2 xícaras de arroz cozido;
• Shoyu, saquê, limão, óleo de gergelim, coentro e cebolinha a gosto;
• 1 gema.

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33. Suflê de legumes

O suflê de legumes é uma opção leve e saudável para o almoço de domingo para o Dia das Mães. A fim de fazer essa delícia, separe os mais diversos legumes para refogar.

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34.  Lombo de porco recheado com molho de laranja

Por último, que tal apostar em um lombo suíno com molho de laranja para o Dia das Mães? Veja a receita em seguida:

35. Lasanha de berinjela

A lasanha de berinjela é uma alternativa deliciosa e saudável à lasanha tradicional, perfeita para quem busca uma opção com menos carboidratos e rica em vegetais.

Ingredientes:

• 2 berinjelas grandes;
• 500g de carne moída (patinho e porco);
• 2 dentes de alho picados;
• 1 cebola picada;
• 1 cenoura ralada;
• 1 alho poró picado;
• 1 lata de tomate pelado;
• 1 caixa de molho de tomate;
• Manjericão a gosto;
• Colorau a gosto;
• Pimenta calabresa a gosto;
• Mussarela ralada a gosto;
• Parmesão ralado a gosto;
• Sal a gosto;
• Azeite ou óleo;
• Cebolinha picada para finalizar.

Receita:

• Prepare o molho: refogue alho e misture carne de porco e patinho moídas. Adicione sal, colorau, pimenta calabresa, alho poró, cenoura ralada, cebola, tomate picado e manjericão. Acrescente tomate pelado e um pouco de água. Deixe apurar.
• Grelhe a berinjela: corte a berinjela em fatias e grelhe-as dos dois lados para remover o excesso de água.
• Monte a lasanha: dm um refratário, coloque uma camada de molho, seguida por uma camada de berinjela. Adicione mussarela e parmesão. Repita as camadas até finalizar com mussarela e parmesão.
• Asse: leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 20 minutos, ou até gratinar. Finalize com cebolinha.

Conclusão

Em suma, as opções de receita para Dia das Mães são inúmeras. Por isso, a dica é inovar e escolher um prato novo para presentar ou até mesmo preparar nas refeições de café da manhã, clássico almoço de domingo e surpreender no jantar.

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